張母橋鎮(zhèn)砂院村香椿種植與冷鏈加工示范項(xiàng)目——一期項(xiàng)目概況

項(xiàng)目簡(jiǎn)介

太和香椿生產(chǎn)歷史悠久，唐代曾作貢禮，清朝被御封為“貢椿“尤以谷雨前椿芽品質(zhì)優(yōu)良，芽頭鮮嫩，色澤油光，肉質(zhì)肥厚，含有多種維生素和人體所需的蛋白質(zhì)、璘酸鹽、鐵、鈣、鉀等物質(zhì)，且香鮮脆嫩，提神、明目，嘉譽(yù)馳名中外。

2021年張母橋鎮(zhèn)通過(guò)農(nóng)業(yè)“雙招雙引“工程引進(jìn)安徽東方金橋農(nóng)林科技股份有限公司，該公司創(chuàng)辦于2009年，先后榮獲國(guó)家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)家林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范企業(yè)、全國(guó)林業(yè)信息化示范基地、安徽省林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、六安市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等榮譽(yù)?，F(xiàn)有試驗(yàn)、示范基地7處，總面積達(dá)13300余畝，已選育國(guó)家植物新品種2個(gè)、安徽省林木良種6個(gè)。申報(bào)了國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利16項(xiàng)，已獲授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利1項(xiàng)、實(shí)用新型專(zhuān)利20余項(xiàng)。獲得國(guó)家注冊(cè)商標(biāo)4個(gè)和有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)。已建成5000平方米的組織培養(yǎng)中心和15000平方米的連棟溫室，年產(chǎn)中藥材及香椿組培苗共約1000萬(wàn)株以上。

安徽東方金橋農(nóng)林科技股份有限公司長(zhǎng)期從事香椿全產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)技術(shù)研發(fā)，在香椿工廠化育苗、矮化密植栽培技術(shù)、采摘技術(shù)等方面處于國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。和浙江大學(xué)食品與營(yíng)養(yǎng)系研究出香椿芽的保鮮技術(shù)和香椿加工過(guò)程中的護(hù)色保脆技術(shù)，開(kāi)發(fā)了速凍香椿、即食香椿、香椿調(diào)味料、香椿精油等系列產(chǎn)品，建設(shè)保鮮庫(kù)和速凍庫(kù)，建立香椿芽貯存生產(chǎn)體系，實(shí)現(xiàn)香椿的一季原料保存全年產(chǎn)品加工。

張母橋鎮(zhèn)砂院村香椿種植與冷鏈加工示范項(xiàng)目一期項(xiàng)目利用30畝大棚、20畝露地以及全鎮(zhèn)農(nóng)戶在莊前宅后空閑地種植，將香椿種植基地1550畝，并建成2000平方米初加工車(chē)間及大棚滴灌等設(shè)施。項(xiàng)目建設(shè)投產(chǎn)后，將形成年生產(chǎn)速凍香椿系列產(chǎn)品1700噸和香椿調(diào)味料系列產(chǎn)品300噸的生產(chǎn)能力，預(yù)測(cè)年產(chǎn)值1.2億元，利稅0.30億元。本項(xiàng)目政府投入資金330萬(wàn)元，通過(guò)開(kāi)發(fā)太和香椿的精深加工技術(shù)拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈，將帶動(dòng)當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)一批相關(guān)行業(yè)的發(fā)屣，特別是能夠發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的帶單作用，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級(jí)，吸收農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，推進(jìn)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興。預(yù)計(jì)全年可帶動(dòng)81戶217人年戶均增收4000元，采取村集體自建租賃方式為村集體經(jīng)濟(jì)年增收19.8萬(wàn)元。項(xiàng)目成果同時(shí)還具有為消費(fèi)者提供高品質(zhì)農(nóng)林精深加工產(chǎn)品、豐富市場(chǎng)供應(yīng)、通過(guò)林特產(chǎn)品種植生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)水土保持，保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展等綜合社會(huì)效益。